Traiteurs à Emporter du 31 décembre

Le Menu... // 65€

Le tartare de foie gras frais de canard, poire nashi 

Salade de homard, légumes, mayonnaise à l'estragon 

Le veau confit, polenta truffée, jus de porto 

Le chocolat mandarine 

***

À la carte...

Entrées... 

Saumon fumé à la Ficelle, crème aigrelette // Le kg 98 € 

La terrine de foie gras frais de canard // Le kg 175 €

Le marbré de saumon gravlax, purée de panais au Yuzu // 10€

Le tartare de foie gras frais de canard, poire nashi // 16€

Salade de homard, légumes, mayonnaise à l'estragon // 22€

***

Plats chauds...

Navarin de Homard et Saint Jacques, sauce curry doux // 28 €

Paupiette de sole, champignons sauce champagne // 28 €

Le veau confit, polenta truffée, jus de porto // 26 €

(tous les plats sont accompagnés de leurs légumes)

***

Desserts...

Tiramisu Truffé // 12 €

Le chocolat mandarine // 8 €

***

Supplément Truffe Fraîche Mélanosporum // 15 €

*****

NOUS VOUS DEMANDONS DE BIEN VOULOIR PASSER VOS COMMANDES

AVANT LE MERCREDI 26 DÉCEMBRE MERCI (06.81.39.31.66)